Spis treści
Biegunka potrafi skutecznie wybić z codziennego rytmu. Odpowiednio dobrana dieta to często klucz do szybszego powrotu do formy! Sprawdź, co warto jeść przy biegunce, żeby złagodzić objawy, uniknąć odwodnienia i wesprzeć regenerację przewodu pokarmowego. Zobacz najnowsze zalecenia na 2025 rok i zadbaj o swoje zdrowie już teraz!
Jakie są główne zasady diety lekkostrawnej przy biegunce?
Dieta lekkostrawna to podstawa, jeśli chcesz szybciej uporać się z biegunką. Jej głównym celem jest odciążenie przewodu pokarmowego i dostarczenie organizmowi łatwo przyswajalnych składników odżywczych. Warto zrezygnować z potraw tłustych, smażonych czy ostrych, bo mogą one tylko nasilić objawy.
Przyda się zapamiętać kilka prostych zasad, które ułatwią powrót do zdrowia:
- jedz mniejsze porcje, ale częściej,
- każdy kęs przeżuwaj powoli i dokładnie,
- ogranicz błonnik pokarmowy,
- pamiętaj o odpowiednim nawodnieniu.
Trzymając się tych reguł, możesz złagodzić dolegliwości, uniknąć odwodnienia i wesprzeć regenerację jelit. Dietę lekkostrawną stosuj do czasu, aż objawy całkowicie ustąpią.
WARTO WIEDZIEĆ
Nie każda biegunka wymaga od razu leków. Często wystarczy odpowiednia dieta i nawodnienie, by organizm sam sobie z tym poradził.
Co jeść na biegunkę? Produkty łatwo przyswajalne
W trakcie biegunki najlepiej sięgać po produkty, które nie podrażniają przewodu pokarmowego i są lekkostrawne. To właśnie dzięki nim organizm szybciej wraca do równowagi, a objawy ustępują łagodniej.
Poniżej znajdziesz przykłady produktów łatwo przyswajalnych, które warto włączyć do diety:
- biały ryż długo gotowany,
- jasne pieczywo pszenne,
- gotowane warzywa bez skórek,
- przetarte owoce, np. banany czy jabłka.
Wybierając te produkty, minimalizujesz ryzyko dodatkowego podrażnienia jelit i wspierasz odbudowę błony śluzowej przewodu pokarmowego.
Jakie produkty zbożowe wybierać na biegunkę?
Produkty zbożowe są ważnym elementem diety przy biegunce, bo dostarczają energii i są lekkostrawne. Najlepiej sprawdzają się te z niską zawartością błonnika, które nie obciążają układu pokarmowego.
Poniżej znajdziesz tabelę z najczęściej polecanymi produktami zbożowymi podczas biegunki:
| Produkt zbożowy | Forma podania | Dlaczego warto? |
|---|---|---|
| Biały ryż | Długo gotowany | Łatwo przyswajalny, działa zapierająco |
| Jasne pieczywo pszenne | Świeże lub lekko czerstwe | Nie podrażnia jelit |
| Drobne kasze (manna, kuskus, bulgur) | Gotowane na wodzie | Delikatne dla żołądka |
| Drobny makaron | Gotowany na miękko | Łatwy do strawienia |
Wybierając produkty zbożowe, lepiej unikać pełnoziarnistych wypieków, otrębów i płatków owsianych – są bogate w błonnik i mogą nasilać objawy biegunki.
Jakie warzywa są odpowiednie do jedzenia podczas biegunki?
Warzywa przy biegunce powinny być młode, delikatne i zawsze poddane obróbce termicznej. Gotowanie, duszenie czy pieczenie sprawiają, że są łatwiej przyswajalne i nie podrażniają przewodu pokarmowego.
Najlepiej sięgać po takie warzywa jak:
- marchew,
- ziemniaki,
- cukinia,
- dynia,
- kalafior,
- seler.
Unikaj warzyw surowych, kapustnych, strączkowych i tych z dużą ilością błonnika, bo mogą nasilić objawy biegunki.
Jakie owoce jeść na biegunkę, by wspomóc regenerację?
Podczas biegunki najlepiej podawać owoce bez skórki, w formie przetartej lub gotowanej. W takiej postaci są łatwiej trawione i nie obciążają jelit. Szczególnie polecane są banany i gotowane jabłka, bo zawierają pektyny łagodzące objawy biegunki.
Poniżej prezentujemy tabelę z najczęściej polecanymi owocami przy biegunce:
| Owoc | Forma podania | Korzyści |
|---|---|---|
| Banany | Świeże, rozgniecione | Źródło potasu, łagodzą objawy |
| Jabłka | Gotowane, przetarte | Pektyny wspierają jelita |
| Brzoskwinie, morele | Obrane, przetarte | Łatwo przyswajalne |
| Mango, maliny, truskawki | Bez pestek i skórek | Delikatne dla przewodu pokarmowego |
Owoce cytrusowe, winogrona czy suszone nie są zalecane, bo mogą podrażniać jelita i nasilać objawy biegunki.
WARTO WIEDZIEĆ
Banany i gotowane jabłka to nie tylko źródło energii, ale też naturalne wsparcie dla flory bakteryjnej jelit – zawierają pektyny, które wspierają odbudowę mikrobiomu.
Jakie źródła białka są zalecane w diecie na biegunkę?
Białko jest niezbędne do regeneracji organizmu, także podczas biegunki. Najlepiej wybierać lekkostrawne produkty, takie jak gotowane jajka, chude mięso (drób, cielęcina, królik) i chude ryby. Lepiej unikać tłustych wędlin i smażonych potraw.
Jeśli dobrze tolerujesz nabiał, możesz włączyć do diety także:
- serki homogenizowane naturalne,
- kefir,
- maślankę,
- jogurt naturalny.
W przypadku nietolerancji laktozy warto ograniczyć lub wykluczyć mleko i produkty mleczne, bo mogą one nasilać objawy biegunki.
Jakie tłuszcze można spożywać przy biegunce?
Tłuszcze w diecie na biegunkę powinny być podawane w niewielkich ilościach i wyłącznie w formie łatwo przyswajalnej. Najlepiej sprawdzą się masło oraz oleje roślinne, dodawane na zimno do gotowych dań. Unikaj smażenia i tłustych potraw – te zdecydowanie nie są wskazane.
Najbezpieczniejsze źródła tłuszczu podczas biegunki to:
- masło,
- olej rzepakowy,
- olej słonecznikowy,
- olej lniany.
Dodanie niewielkiej ilości tłuszczu do posiłków poprawia smak i ułatwia przyswajanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – A, D, E i K.
WARTO WIEDZIEĆ
W diecie na biegunkę tłuszcze nie powinny przekraczać 20% dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Lepiej zrezygnować z tłustych mięs, śmietany i majonezu.
Jakie produkty zapierające warto włączyć do diety na biegunkę?
Produkty zapierające pomagają zahamować rozwolnienie i ustabilizować pracę jelit. Najczęściej poleca się biszkopty, suchary oraz suche bułki – są lekkostrawne i nie obciążają przewodu pokarmowego.
Warto włączyć do diety także:
- ryż długo gotowany,
- gotowaną marchew,
- przetarte jabłka.
Produkty zapierające jedz z umiarem, żeby po ustąpieniu biegunki nie pojawiły się zaparcia.
Jakie napoje pić na biegunkę, by uniknąć odwodnienia?
Odpowiednie nawodnienie to absolutna podstawa podczas biegunki. Najlepiej sprawdzi się przegotowana woda, słaba czarna herbata lub herbaty ziołowe, na przykład rumianek. Takie napoje nie podrażniają żołądka i pomagają uzupełnić utracone płyny.
Możesz sięgnąć także po:
- roztwory elektrolitowe z apteki,
- domowe napoje na bazie wody i soli,
- delikatne napary z mięty lub kopru włoskiego.
Lepiej unikać napojów gazowanych, alkoholu, kawy i soków owocowych bogatych w cukry proste – mogą nasilać objawy biegunki.
💭 Masz własne sprawdzone sposoby na to, co jeść na biegunkę? Podziel się nimi w komentarzu!
FAQ – Najczęstsze pytania o to, co jeść na biegunkę
Czy można jeść jogurt podczas biegunki?
Tak, jeśli nie masz nietolerancji laktozy. Jogurt naturalny zawiera probiotyki, które wspierają odbudowę flory bakteryjnej jelit.
Czy dieta na biegunkę jest odpowiednia dla dzieci?
Tak, jednak u dzieci szczególnie ważne jest szybkie uzupełnianie płynów i konsultacja z lekarzem, jeśli objawy się utrzymują.
Czy można pić mleko podczas biegunki?
Mleko nie jest zalecane, zwłaszcza gdy występuje niet tolerancja laktozy – może nasilać objawy biegunki.
Jak długo stosować dietę lekkostrawną po biegunce?
Dietę lekkostrawną warto utrzymać jeszcze przez 2-3 dni po ustąpieniu objawów, żeby nie obciążać jelit.
Czy można jeść surowe warzywa podczas biegunki?
Nie, surowe warzywa są ciężkostrawne i mogą nasilać objawy. Lepiej wybierać warzywa gotowane lub duszone.
Czy kawa jest dozwolona przy biegunce?
Kawa nie jest polecana, bo może podrażniać przewód pokarmowy i nasilać odwodnienie.
